1、原料不同：白葡萄酒是用白葡萄或红葡萄去皮去核后酿制，而红葡萄酒是红葡萄带皮带核酿制。2、颜色和口感不同：白葡萄酒呈白色，而红葡萄酒呈红色；白葡萄酒口感偏酸，而红葡萄酒偏涩。3、作用不同：白葡萄酒中的果酸有去腥的作用，红葡萄酒中的单宁有去油的作用。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别？
主要是酿酒葡萄的种类不同，口感上会有一些区别，白葡萄酒一般口感清爽，酸度爽脆，红葡萄酒一般果味浓郁，气味芬芳，产地不同的葡萄酒特色也各不相同，很喜欢智利的霞丽多，有成熟的热带水果未，海域些许橡木风味。
红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别？
主要是酿酒葡萄的种类不同，口感上会有一些区别，白葡萄酒一般口感清爽，酸度爽脆，红葡萄酒一般果味浓郁，气味芬芳，产地不同的葡萄酒特色也各不相同，很喜欢智利的霞丽多，有成熟的热带水果未，海域些许橡木风味。