主料：鸡肉
配料：番茄酱，白糖，盐，醋，生抽
难度：新手尝试
功效：
美食类型：热菜
季节菜系：春季
茄汁鸡米讲解：这道茄汁鸡米，颜色鲜艳，做法简单，地铺行网小编在小朋友们爱吃的鸡米花的基础上加入了一些番茄酱，让这道茄汁鸡米营养比鸡米花更丰富。
茄汁鸡米的做法：
1、把鸡肉切成方丁，加盐和白胡椒粉腌渍。
2、将番茄切丁。
3、把番茄酱，白糖，盐和少许醋，一点生抽及少量调成汁备用。
4、鸡丁放入锅中炒至变色捞出。
5、再炒番茄丁，倒入鸡丁和调味汁，略煮一下，最后勾个薄薄的芡就可以盛盘了。
茄汁鸡米的成品美食图：
小编在下面为大家附上了健康美食----鸡米花的做法。