主料：瓠子
配料：蛋黄,面粉,老豆腐
难度：初级入门
功效：降火,消暑
美食类型：热菜
季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季
清淡，松脆爽口，而且瓠子具有清热，解暑，止渴，利水的功效。瓠子怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的瓠子的做法讲解。
第一步瓠子洗净后，切薄片，
第二步热锅放油，煸香大蒜
第三步放瓠子下锅炒
第四步炒出汤汁加盐和南德调味料
第五步加葱炒匀出锅即可