高血压能吃红薯吗，红薯能降血压吗？
适用量：每日100~150克。
红薯中含有大量的黏多糖类物质，黏多糖类物质可以保持人体动脉血管的弹性，防止胆固醇在血管壁沉积，从而可有效地降低人的血压，预防动脉硬化，并且预防冠心病以及脑卒中等病症的发生。
【食疗功效】
红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素C和维生素A，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中的结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。
【选购保存】
挑选表面光滑、无黑色或褐色斑点、闻起来没有霉味的纺锤形红薯。表面有斑点或发芽的红薯有毒不要购买。发霉的红薯含酮毒素，不可食用。保存时宜放冰箱或阴凉干燥处。
【对并发症的益处】
红薯能刺激消化液分泌及胃肠蠕动，预防便秘，还能有效减肥，可预防高血压性便秘症。红薯还能降低血脂，常食可有效防治高脂血症、脂肪肝等疾病。
【特别提示】
红薯叶的降压、降糖效果比红薯更佳，糖尿病、高血压患者也可经常食用。
红薯食用宜忌
红薯营养价值很高，一般人群皆可食用，尤其适合高血压、高脂血症、肥胖症、冠心病、动脉硬化等患者食用，具有良好的食疗作用，但胃及十二指肠溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
【最优降压食疗方推荐】
清炒红薯丝
【材料】红薯200克，盐3克，鸡精2克，葱花3克，油适量。
【做法】
1.红薯去皮，洗净，切丝备用。
2.锅置火上放油，待油热之后，放入红薯丝炒至八成熟，加盐、鸡精炒匀。
3.待熟装盘，撒上葱花即可。
【功效解读】
本菜具有补虚益气、润肠通便、降脂降压的功效，适合体虚乏力、便秘、高脂血症、高血压、冠心病等患者食用。红薯含有大量黏多糖类物质，可保持人体动脉血管的弹性，降低胆固醇和血压。红薯还富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，防治便秘，避免因排便困难、用力过度引起血压升高。
干锅红薯片
【材料】红薯500克，红椒20克，盐3克，蒜苗5克，鸡精2克，酱油、红油、水淀粉、油各适量。
【做法】
1.红薯去皮洗净，切片备用；红椒去蒂洗净，切圈；蒜苗洗净，切段。
2.锅入油烧热，放入红薯滑炒片刻，加盐、鸡精、红椒、酱油、红油炒匀。
3.快熟时，放入蒜苗略炒，加适量水淀粉勾芡，盛入干锅中用小火烧熟即可。
【功效解读】
本品具有健脾补虚、开胃消食、润肠通便、降压降脂的功效，尤其适合体虚便秘、食欲不振、高脂血症、高血压患者食用。红薯有降低血中胆固醇和血压的作用，可防治高血压、高脂血症和动脉硬化等症。